Öko-Modell-Regionen
Steinwald-Allianz Oberpfalz

Termine / Alles Holler: Holunderbeeren, ein altes Hausmittel Hofscheune „Zum Hollerbusch“ auf den Hollerhöfen, Unterer Markt 35 A, 95478 Waldeck - 14.09.2017 - 17:30 Uhr

Holunder ist in ganz Europa, West- und Mittelasien sowie Nordafrika heimisch. Bei uns findet man ihn häufig in Gärten und an Bachufern. Der Aberglaube, dass Holunder der Wohnsitz der beschützenden Hausgötter sei, lässt uns noch heute Holunder in ländlichen Gegenden nahe der Viehstelle, Scheunen und Wohnhäuser finden. Bereiten Sie mit uns gemeinsam winterliche Gerichte mit den Holunderbeeren zu. Finden Sie Spaß und Freude am Kochen mit Holunderbeeren und den dazu gehörenden Informationen und Geschichten um den Holler, die Beeren und seine Heilwirkung.

 

REFERENTIN:
Elisabeth Zintl
(Küchenmeisterin und Inhaberin der Hollerhöfe)
Teilnahmegebühr: 35 €