Betriebsportraits

Projekt: Biomilch

Käser Stephan Scholz hat anlässlich einer Fachexkursion einen Almkäse dem Naturland-Milchviehbauern Matthias Jensen aus Pellworm als Gastgeschenk überreicht.

Käser Stephan Scholz hat anlässlich einer Fachexkursion einen Almkäse dem Naturland-Milchviehbauern Matthias Jensen aus Pellworm als Gastgeschenk überreicht.
© Stephan Scholz

Die Milchkrise verdeutlicht: Mehr Produktion ist nicht die Lösung. Landwirtschaftsminister Helmut Brunner sieht in kreativen bäuerlichen Betrieben das Zukunftsmodell. So einen betreibt Sebastian Lackner. Auf seinem Hof in Tittmoning trifft neueste Technik auf Althergebrachtes.

Lesen Sie den ganzen Artikel:

24.09.2016: Premium statt Masse, aus: Bayernkurier, Anja Schuchardt (PDF)

24.09.2016: Beitrag über Sebastian Lackner, Umstellerbetrieb aus Tittmoning/Asten (Link zu YouTube)

Weitere Betriebsportraits:

01.09.2016: Hofportrait Bioziegenbetrieb Monika Obermaier, aus: Südostbayerische Rundschau, Lisa Plank (PDF)

11.08.2016: Querfeldein, Betriebsportait Hans Praxenthaler, aus: Südostbayerische Rundschau (PDF)

Hans Praxenthaler

Andreas Remmelberger

Hans Glück

24.09.2016

Region: Waginger See - Rupertiwinkel

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