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Bio-Genießen im Landgasthof „Zum Hirschen“

Genuss mit Zertifikat

Projekt: Bio für den Verbraucher
Gruß aus der Küche
Gruß aus der Küche
© Angelo Verschl
Für Bio-Genießen wurden alle Register mit den regionalen Zutaten aus ökologischer Produktion gezogen: Bio-Rind von der Erzeugergemeinschaft Öko-Rinder aus dem Steinwald w.V., Steinwälder Bio-Mohn und Friedenfelser Bio-Senf, sowie Bio-Heidelbeeren aus Josephshof kamen unter Anderem in sieben Gängen zum Einsatz.

Projektmanager Günther Erhardt von der Öko-Modellregion begleitete den Abend. Mit dabei auch Bio-Bauer und Milchlieferant Christian Köllner aus Pfaffenreuth, der den Gästen über seinen Bioweg den Ökolandbau näher brachte.
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