Beilagensalat
© Foto: ALE Oberbayern
Als eine der ersten und größten Herausforderungen wird die „Bio-Zertifizierung“ als Hürde genannt. Unternehmer befürchten, dass das in vielen Fällen erforderliche Verfahren zu kompliziert, im Arbeitsalltag zeitlich nicht leistbar und unwirtschaftlich ist. Wir möchten unsere regionalen Unternehmer hier mit Praxiswissen aus 1. Hand auszustatten. Dazu veranstalten wir einen Informations-Nachmittag mit Herr Dipl. Oec. troph. (FH) Martin Hoffmann. Er ist ehemaliger Geschäftsführer und Kontrollstellenleiter der ÖkoP Zertifizierungs GmbH in Straubing und kennt alle rechtlichen Regelungen für die Erzeugung, Verarbeitung und Kennzeichnung von Bio-Produkten.
Alle wichtigen Infos zur Veranstaltung finden Sie
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