Ideen Adventskalender 22.12.2022

Die ÖMR Günztal ist ein Zusammenschluss von 15 Kommunen aus dem Landkreisen Ostallgäu und Unterallgäu, welche sich von Günzach im Süden bis Kettershausen im Norden erstreckt. Die Günz, das längste Bachsystem Bayerns, bildet die Verbindungsachse zwischen den Gemeinden der Öko-Modellregion. Charakteristisch für die Region ist ein hoher Grünlandanteil und Milchwirtschaft. Die naturräumlichen Gegebenheiten verändern sich im Norden hin zu einer Gemischtregion mit vermehrt Ackerbau. So vielfältig wie die Region selbst, ist auch das Angebot an Bio-Lebensmitteln: von Milch, Joghurt, Käse, Fleisch über Gemüse, Speisegetreide, Leinöl bis hin zu Spezialitäten wie Tempeh (ein Fermentationsprodukt aus Indonesien), hat das Günztal viel zu bieten.

In Ottobeuren findet seit dem Frühjahr 2022 unter dem Motto „regional, nachhaltig und gesellig“ ein zusätzlicher, alternativer Wochenmarkt statt. Der organisierende Verein hat dafür bei der Öko-Modellregion über den Verfügungsrahmen ein Marktregal und Werbematerial beantragt. Auf diesem Wochenmarkt sind unter anderem Betriebe vertreten, welche über den Verfügungsrahmen Öko gefördert wurden. Es wurde ein Marktwagen, bzw. Anhänger mit Kühlung und der Möglichkeit kalte und warme Speisen anzubieten für den Betrieb Schochenhof unterstützt. Das Angebot des Betriebs enthält Produkte aus eigener Produktion und Produkte von umliegenden Bio-Betrieben wie dem Günztaler Weidefleisch, Convenience Produkte, Kräutersalz und weitere regionale und saisonale Produkte. An diesem Wochenmarkt ist unter anderem auch Markus Kleinschmidt mit seinen Edelpilzen vertreten. Er hat sich - ebenfalls über den Verfügungsrahmen - zusätzlich zu Gemüse und etwas Getreide mit der Edelpilzproduktion ein weiteres Standbein aufgebaut. Über die Förderung konnten Gerätschaften zur Herstellung des eigenen Substrats und die Beimpfung für die Pilzproduktion kofinanziert werden.