Rinder und Klimaschutz? Kein Wiederspruch durch Weidehaltung

"Landwirtschaft und Klima - Klimaretterin Kuh" ! So lautet der Titel eines gelungenen Artikels in der taz vom 15.06.2022. Vorgestellt wird die vermeintliche Diskrepanz zwischen Klimaschutz und Rinderhaltung. In gut verständlicher Sprache führt der Autor in das Thema ein, berichtet vom Projekt "KUHPROLIMA" und Christine Bajohr, die den Kugelsüdhanghof in Sibratshofen bei Weitnau bewirtschaftet. Und auch die wissenschaftliche Seite kommt nicht zu kurz. Hier gibt´s den Artikel zum Nachlesen.