Vom Acker ins Glas - Neue Partnerschaft zwischen Allgäuer Bio-Bauern und Aktienbrauerei Kaufbeuren

Aufbau neuer Wertschöpfungskette

ÖMR

© Karoline Mattern, Aktienbrauerei Kaufbeuren

Auf Initiative der Öko-Modellregion bahnt sich der Aufbau einer neuen Wertschöpfungskette an:
Partner sind drei Allgäuer Bio-Bauern (Andreas Bersch - Naturland, Martin Tröbensberger - Demeter, Josef Weber - Demeter) , die Aktienbrauerei Kaufbeuren und die Mälzerei Bilgram (Memmingen).
Die Brauerei lies sich eigens für das Pilotprojekt bio-zertifizieren.

Weitere Informationen folgen in Kürze

09.04.2021

Region: Ostallgäu