Öko-Modell-Regionen
Nürnberg, Nürnberger Land, Roth

Karl Dollinger

Solidarische Landwirtschaft zum Erhalt der Vielfalt

Foto: Daniel Delang

Karl Dollinger gehört zu jenen Landwirten, die immer wieder aufs Neue mit ihrem Wissen überraschen können. Kaum eine Kulturpflanze, kaum eine neue Technologie, kaum eine neue Anbaumethode, die Karl Dollinger nicht kennt. Die Ökobauern aus der Umgebung? Mit denen pflegt er regelmäßigen Kontakt. Der Anbau von Sonderkulturen? Wenn er selbst noch keine Erfahrungen damit gemacht hat, dann kennt er jemanden, auf den dies zutrifft. So findet man in seinem Hofladen eigene Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Buchweizen und Emmer. Bei dieser Neugierde und Offenheit verwundert es dann auch kaum noch, dass der vielseitig wirtschaftende Betrieb einer der ersten war, der sich der Nürnberger SoLaWi Initiative „Vielmehr Bewahren“ angeschlossen hat.

 

Neben der vielfältigen Landwirtschaft mit Ackerbau, Feldgemüse und Salaten, Erdbeeren, Milchviehhaltung und dem eigenem Backofen wünscht sich Karl Dollinger vor allem eines: Menschen auf seinem Hof. Menschen, die mitmachen, die am Hof eine Gemeinschaft von Gleichgesinnten bilden und so helfen, diese beachtliche Vielfalt zu erhalten. Menschen, die den Hof durch ihren Beitrag lebendig und funktionsfähig halten. Dabei ist er offen für Pläne und weiß: „Damit ein Mensch sich wohlfühlt, muss er auch die Möglichkeit haben sich kreativ einzubringen und seinen Teil zum Gelingen beizutragen.“ Nach jahrelangem Aufbau der Nürnberger SoLaWi-Initiative wird diese Geduld nun belohnt: immer größer wird die Anzahl der Nürnberger Ernteteiler, die sich von dem Betrieb in Thalmässing versorgen lassen. Und auch Helfer hat Karl mittlerweile: Claudia etwa, die wir auf dem Feld treffen. Hauptsächlich hat sie jedoch die Büroarbeit und die unverzichtbare Kommunikation mit den Ernteteilern in die Hände genommen. Oder Peter, der sich hier um die Logistik kümmert und in dem eine wahre Philosophenseele schlummert. Ein bunter Betrieb und eine bunte, liebenswerte Vielfalt von Menschen, denen man von Herzen gönnt, dass sie dieses bunte Treiben und noch vieles mehr bewahren können.