Öko-Modellregion Ilzer Land

Weidefleisch-Höfe

Im Rahmen unseres Projekts „Ilzer Land Weidefleisch“ möchten wir Landwirte, Verarbeiter, Wirte, Verbraucher und unsere einzigartige Kulturlandschaft miteinander vernetzen. Dazu haben wir die Marke „Ilzer Land Weidefleisch/Weiderind“ entwickelt. Dies ermöglicht die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Bioweidefleisch mit „regionaler Identität“!

Jeder Biobetrieb im Ilzer Land kann auf Antrag einen Zeichen- und Nutzungsvertrag mit uns schließen. Die Nutzung der Marke ist für den Landwirt mit keinen Kosten verbunden. Außerdem erhält der Landwirt nach Vertragsunterzeichnung auf Wunsch ein Markenschild ausgehändigt, das ihn als „Ilzer Land Weidefleisch-Hof“ auszeichnet. Die Marke „Ilzer Land Weidefleisch-Hof“ kann sowohl in der Direktvermarktung (Hofschild), als auch über die Möglichkeit einer Vermarktung seines Weidefleisches über einen Weidefleisch-Metzger von Nutzen sein.

Mit der Marke wollen wir einen Beitrag zur Identifikation mit unserer Region schaffen.
Im Rahmen unserer Hofgespräche helfen wir Ihnen bei der Neuausrichtung ihres Hofes und helfen Ihnen bei Fragen zur Umstellung auf ökologischen Landbau.

Kommen Sie gerne auf uns zu. Wir freuen uns auf Sie!