Biolebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung

Die Ökomodellregion konnte den regionalen Obst-und Gemüsegroßhändler Leo`s Obstkiste dafür gewinnen, in die Biozertifizierung zu gehen und damit auch die Möglichkeit zu haben, das Schulobst, aber auch die Schulmilch in Bioqualität anzubieten. – Fragen Sie dort nach, sorgen Sie dafür, dass Ihre Kinder in Zukunft mit gesundem Bioobst in der Schule verwöhnt werden.

Sind Sie Lehrer/in, Kindergärtner/in oder auch Eltern, die gerne veranlassen möchten, dass Ihre Schule/KIGA Bioprodukte in den Speiseplan mit aufnimmt? Fragen Sie nach, Projektmanagerin Corinna Ullrich unterstützt sie gerne dabei.

Merkblätter/Broschüren:

• Bio für Kids und Teens in Schulen


• Bio für unsere Kleinen: Kindertagesstätten


• Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen


• Mit einfachen Schritten zur Biozertifizierung


• http://Praxisbeispiele Schulverpflegungsoptionen mit Schülereinbindung: https://www.isb.bayern.de/download/19465/alltagskompetenz_internet.pdf


• Neuer Wegeweiser „Vergabe von Verpflegungsleistungen - Qualitätsstandards verankern“ veröffentlicht, nähere Infos hier… Der prozessbegleitende Wegweiser soll Personen in der kommunalen Verwaltung dabei helfen, sich im anspruchsvollen Vergaberecht für Verpflegungsleistungen zurechtzufinden. Auch das Kriterium Bio-Qualität ist berücksichtigt. Link zum Artikel hier…


• Bio? Das können Sie auch! Ein praktischer Leitfaden für alle Küchenfachkräfte, die Bio erfolgreich in Kitas und Schulen umsetzen wollen, Herausgeber: Tollwood GmbH, zum Download hier…


• Tipps für eine klimafreundliche Ernährung finden Sie hier…


• BIO gemeinsam entdecken: So sensibilisiere ich junge Erwachsene: Ein Leitfaden zur Ansprache der 18-bis 30-Jährigen zum Thema „Ressourcenschonende Ernährung mit Bio-Produkten“ zum kostenlosen Download… Zum Pressebericht geht es hier…