Bioverarbeiter und Küchen

Brot Bäckerei Wahlich

Brot von der Bäckerei Wahlich Saaldorf - Surheim
© Daniel Delang

Bioverarbeiter sind die entscheidende Schnittstelle vom Landwirt zum Verbraucher. Wir bringen Verarbeiter und Landwirte zum Wohle aller zusammen und fördern somit die Vermarktung ökologischer und regionaler Lebensmittel.

Die Salzachklinik Fridolfing ist seit Dezember 2022 bio-zertifiziert, das heißt, es gibt jetzt 25% Bio-Küche für eine gesunde Ernährung.
Kooperationen zwischen Gastronomen und Großküchen aus der Region mit heimischen Bio-Direktvermarktern
Franz Gramminger verfolgt mit seiner kleinen hofeigenen Bio-Obstbrennerei im Tachinger Ortsteil Mauerham die Philosophie einer bewussten und nachhaltigen Produktion.

Portraits verschiedener Verarbeiter finden Sie unter: Menschen

In der Ökomodellregion haben sich seit 2014 viele Verarbeiter biozertifizieren lassen, darunter das Getreidelager Mussenmühle in Tacherting, Gasthöfe und Teilnehmer am Biowirtenetzwerk (Landgasthof Tanner, Cateringservice Liebl, Hotel Eichenhof Waging, Gut Edermann in Teisendorf, Seewirt in Kühnhausen bei Petting); der kommunale Schlachthof in Laufen; Bäckereien wie die Bäckerei Wenig in Tengling und die Bäckerei Huber aus Waging/Altötting; die Brennerei Gramminger in Mauerham sowie Landwirte, die ihren Obstanger für eine Biosammelzertifizierung angemeldet haben.
Kommen Sie bei Interesse auf uns zu!


Projektbezogene Nachrichten:



Marlene Berger-Stöckl
Kontakt
Marlene Berger-Stöckl
Öko-Modellregion Managerin 
+49 (0)8681 4005 37
oekomodellregion@waging.de

Mai 2020

Region: Waginger See - Rupertiwinkel

Drucken
Vorheriges Projekt
Nächstes Projekt