Mitte bis Ende April ist Topinambur-Pflanzzeit. Die Knollen, die über den Winter in den Biofeldern von Öko-Modellregionsmanager Günther Erhardt schlummerten, wurden diese Woche bei diversen Kleingärtnern, Obst- und Gartenbauvereinen und sogar für Topfkulturen auf dem Balkon ausgefahren.

Bio-Milch – ein wertvoller Rohstoff. Leider gibt es im Gebiet der nördlichen Oberpfalz keine Verarbeitungsmöglichkeiten um daraus mehr Wertschöpfung und Wertschätzung für regionale Bio-Milchprodukte zu generieren. Die Milch wird in größeren Molkereien „anonym“ weiterverarbeitet und einzelne Landwirte haben keine Möglichkeit, Waren die ausschließlich aus ...

Die BIOFACH ist die weltweit größte Messe für ökologische Konsumgüter und DER Branchentreff. Dieses Jahr stand die bereits zum 31. Mal stattfindende Messe unter dem Motto „Bio wirkt!“.
Auf Einladung der Ökomodellregion Stiftland hin machten sich interessierte Landwirte, Vertreter der Kommunalverwaltung und Verbände am Donnerstag, den 13. Februar auf den Weg ...