2. Runder Tisch Öko-Ziegenkitz-Vermarktung

Gasthof Rotes Ross, Oberer Markt 5, 90518 Altdorf - 28.02.2019 - 19:30

 

In ökologischen Milchziegen-Betrieben fallen die Ziegenkitze als Koppelprodukt an, die in der Regel – so sie nicht für die Nachzucht benötigt werden – aufgrund der hohen Aufzuchtkosten an konventionelle Mäster nach Frankreich vermarktet werden. Diese Möglichkeit kann von einem Jahr auf das andere wegfallen!

Im Rahmen des Runden Tisches möchten wir den interessierten Austausch auf Erzeugerebene darüber fortsetzen, wie die Öko-Milchziegenbetriebe in der Region bei der Vermarktung unterstützt werden können. Zudem soll diskutiert werden, ob Interesse an dem Aufbau einer (evtl. markenbezogenen) gemeinschaftlichen Öko-Ziegenkitz-Vermarktung besteht, um dem möglicherweise wegfallenden Vermarktungsweg nach Frankreich zuvorzukommen!

Eingeladen sind alle interessierten Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter, auch aus angrenzenden Landkreisen.

Um formlose Anmeldung per Telefon (0911 / 231-10624) oder E-Mail an daniel.mettke@stadt.nuernberg.de wird gebeten.

Einladung zum Herunterladen.

Veranstalter: Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth