Öko-Modellregion Steinwald-Allianz Oberpfalz

Bio Genießen in der ALTMUGLER SONNE

Altmugler Sonne, Altmugl 20, 95698 Neualbenreuth - 12.10.2019 - 18:00 Uhr

 

Die Altmugler Sonne gehört zu den besten 180 Restaurants Bayerns, und interpretiert regionale Küche ambitioniert. Die Lembergers unterstützen die Idee von SlowFood. Es wird besonders auf die Saisonalität und Nachhaltigkeit der verarbeiteten Lebensmittel geachtet.

DAS MENÜ
Bauernbrot und ein Backhendl mit Linsen und Kräutersalat erwarten die Gaumen der Gäste. Auf eine Leberknödelsuppe vom Damwild folgt der Hauptgang mit Schmorbraten vom roten Höhenvieh in Rotweinsoße an buntem Gemüse. Die kulinarische Erlebnisreise schließt ein Honig-Parfait mit Mohn-Heidelbeer-Tarte ab.

 

INFOS
Reservierung: 09638 / 248 oder www.altmuglersonne.de
Preis pro Person: 59 € inkl. Aperitif