Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten

Bioland-Demeter-Wintertagung 2020: Fleisch und Milch? Ohne Kalb keine Milch

Bad Wurzach - 13.01.2020

 

„Fleisch und Milch? Ohne Kalb keine Milch“.  Unter diesem Titel erwarten Sie interessante, Impuls gebende Vorträge bei der Bioland-Demeter-Wintertagung am 13. Januar 2020 in Bad Wurzach.

Auch die Öko-Modellregion ist dort vertreten und stellt den Allgäuer Hornochsen vor. „Bio-Milch und Bio-Fleisch gehören zusammen!“ ist auch Hintergrund und Leitsatz für unser Bio-Milchviehkälberprojekt.

Weitere Referenten und  Vortragsthemen sind:
– Zeit zu Zweit für Kuh + Kalb – Kombination aus Milch- und Fleischvermarktung | Rolf Holzapfel, Demeter Milchbauern Süd w.V.
– rebio – Fleischvermarktung in Baden-Württemberg – Überblick über den Rindermarkt in BaWü | Raphael Misch, rebio GmBH
– Vorschläge für Haltungssysteme mit Ammenkuhhaltung und Mastrinderaufzucht | Dr. Bettina Egle, Demeter Beratung e.V.
– Justus von Liebig – was ist eigentlich mit den geschlossenen Nährstoffkreisläufen los ? | Markus Moser, Demeter Beratung e.V.
– Fleisch direkt auf den Tisch! Im kleinen Kreis direkt Vermarkten (Informationen zur Weideschlachtung) | Jonas Notz & Michaela Weber,      Tischgenossen

Das genaue Tagungsprogramm sowie das Anmeldeformular finden Sie hier: Wintertagung Bad Waldsee 2020

Ansprechpartner: Markus Moser (Demeter Beratung), 0176 47686276, markus.moser@demeter-beratung.de
Kosten (Verpflegung und Tagungsgebühr plus Getränkekosten): 35 Euro