Öko-Modell-Regionen
Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg

Termine / Hoffest – BioSchafhof Ertel Biolandhof Ertel, Ernhüll 2 91249 Weigendorf - 29.09.2019 - 11.00 - 18.00

Schon lange spielt Familie Ertel mit dem Gedanken zu einem Hoffest einzuladen, um allen Interessierten ihre Schafe und ihre Wirtschaftsweise vorzustellen. Auf diesem Fest wird viel zu erleben sein rund um Schaf, Hütehund & Co. Auch kulinarisch werden Schaf und Lamm im Mittelpunkt stehen. Alle Speisen und Getränke kommen von BioBetrieben aus der Region. Außerem: Schafwollprodukte und Handwerk zum Zuschauen und Ausprobieren, interessante Angebote für Kinder, naturkundlicher Spaziergang und mehr. Lassen Sie sich überraschen!

 

Seit 1992 betreibt Familie Ertel ökologischen Landbau nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Ertels halten Ostfriesische Milchschafe, eine Dreinutzungsrasse, bei der Wolle, Milch und das Fleisch verwendet werden. Die Herde hat ca. 100 Mutterschafe. Während der Vegetationsperiode sind die Tiere Tag und Nacht auf der Weide. Morgens und abends treibt Erika Ertel die Tiere gemeinsam mit Bodercollie Bello zum Melken und Füttern in den Stall. Im Winter sind die Schafe im großen Laufstall vor Nässe und Kälte geschützt.
Die Milch der Schafe wird von der Käserei Wohlfahrt zu Camembert, Frisch- und verschiedenen Schnittkäsesorten verarbeitet.
Während des ganzen Jahres werden Lämmer geschlachtet, deren Fleisch in Mischpaketen direkt an Kunden verkauft wird.