Lammfleisch vielfältig zubereiten -Lammkochkurs mit Günther Erhardt

AELF Amberg, Hockermühlstr. 53, 92224 Amberg - 15.11.2019 - 16:00-20:00 Uhr

 

Günther Erhardt, gelernter Koch, Bauer und Mitarbeiter der Öko-Modellregion Steinwald zeigt uns, wie man Lammfleisch schmackhaft zubereiten kann. Wir kochen ein Menü mit vier Gängen von Lammburger über Lammleberknödelsuppe und Lammcurry zum Lammbraten mit Wintergemüse.

Selbstverständlich verwenden wir auch „die anderen Teile“ vom Lamm.

Kostenbeitrag: 50 €

Wir verarbeiten ein Juradistl-Lamm vom Biohof Lautenschlager und tragen damit zur Förderung der Biodiversität vor unserer Haustüre und zum Klimaschutz bei.e