Öko-Modellregionen

Der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) kürt alle zwei Jahre ein Gemüse des Jahres . Für 2025 und 2026 ist es der Blattkohl

Mit der Auszeichnung soll die Aufmerksamkeit auf diese traditionelle, vielseitige, schmackhafte und gesunde Gemüsepflanze gelenkt werden. Als Blattkohl bezeichnet man... alle Arten des Kohls, die am Ende des Sprosses Blätter haben. Also nicht nur der Grünkohl, Palm- oder Schwarzkohl, Markstammkohl oder Ewige Kohl, sondern auch der Kohlrabi gehört nach dieser Definition zum Blattkohl. Dessen Blätter sind sehr schmackhaft und werden...

Aktuell

Alle Nachrichten

Förderaufruf Kleinprojekte 2026

Im Jahr 2026 bietet die Ökomodellregion Stadt.Land.Ingolstadt wieder die Förderung für Kleinprojekte...

Stadt.Land.Ingolstadt

Schätze aus der Erde: Schulkinder in Böhmfeld ernten die Kartoffeln von "ihrem" Acker

Gelbe, blaue und rote: mit viel Begeisterung klaubten die Schülerinnen und Schüler...

Stadt.Land.Ingolstadt

Domino des Lebens: Die Ökomodellregion stellt sich beim Barcamp in Ingolstadt vor

Unter dem Motto "INitiativ gestalten" fand an der THI das Offene Barcamp...

Stadt.Land.Ingolstadt

Abschied nach 15 Monaten: Felix Wiedner zieht es wieder in die alte Heimat

Servus, mach`s gut ! Eine herzliche Überraschungs-Abschiedsparty bereitete die Ökomodellregion-Gemeinde ihrem geschätzen Projektmanager

Stadt.Land.Ingolstadt

Kraut und Rüben und noch viel mehr: Der Öko-Bauernmarkt zeigt die Vielfalt regionaler Bio-Produkte

Der Öko-Bauernmarkt in Hundszell lockte einen neuen Rekord von 1000 Besuchern an....

Stadt.Land.Ingolstadt

Ökoerlebnistage: Hopfenzupfen und Bier verkosten

Die Radtour zur Birkenschwaige mit Einkehr in der Altstadtbrauerei Griesmüllers war ein schönes Öko-Erlebnis

Stadt.Land.Ingolstadt

Der "Wildensteiner Jura" II : eine alte Bayerische Regionalsorte faßt wieder Fuß in der alten Heimat

Josef Beck, Biolandwirt aus Böhmfeld kann sich über die Ernte freuen

Stadt.Land.Ingolstadt

Termine

Alle

13.01.2026

Fit für die Bio-Gastro

Fortbildung für Erzeuger und Lieferanten rund um München

Projekte

Alle Projekte

Regionaler Biostammtisch

Kennen regionale Biolandwirte die Absatzmöglichkeiten Ihrer Erzeugnisse? Kennen Verarbeiter und Vermarkter die Vielfalt regional erzeugter landwirtschaftlicher Bioprodukte? Die Öko-Modellregion Stadt.Land.Ingolstadt... unterstützt Akteure bei der Etablierung lokaler Wertschöpfungsketten.

Erhöhung des Anteils an regionalen Öko-Produkten in der Verarbeitung

Öko-Modellregion vernetzt Akteure entlang der Wertschöpfungskette

Regionale Verarbeitungsbetriebe, Gastronomie und Einzelhandel beziehen ihre Produkte zumeist über den Großhandel, was anonyme Lieferketten zur Folge hat. In diesem... Handlungsfeld sollen vom Erzeuger bis zum Abnehmer neue regionale Verbindungen aufgebaut werden.

Steigerung des regionalen Bio-Anteils in der Gemeinschaftsverpflegung

Entscheider in der Außer-Haus-Verpflegung sind gefragt

Als Öko-Modellregion Stadt.Land.Ingolstadt kümmern wir uns um die Steigerung des regionalen Bio-Anteils in der Gemeinschaftsverpflegung und unterstützen alle Akteure in... der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) bei dem Einsatz von ökologischen Zutaten.

Unsere Macherinnen und Macher

Alle Menschen

Erdbar Biokiste

Daniel und Lisa Schmuck

Stadt.Land.Ingolstadt

Bio-Schweinehof Kuttenreich

Bio-Strohschweine aus Ingolstadt

Stadt.Land.Ingolstadt

Deschinger Mühle

Georg und Max Liebhard - Bio-Effizienz für unabhängigeren Ackerbau

Stadt.Land.Ingolstadt

Birkenschwaige

Stefan und Christian Froschmeir

Stadt.Land.Ingolstadt

Altmühltaler KernStodl

Sylvia und Markus Hiermeier

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