Öko-Modellregionen

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Let's go Bio - für die Außer-Haus-Verpflegung

Veranstaltungstipp am 11.05.26 - online & kostenfrei

Immer mehr Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung – Gastronomie, Catering, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung möchten nachhaltiger wirtschaften und prüfen die Umstellung auf Bio-Produkte.... Doch wie gelingt der Einstieg in der Praxis? Welche Anforderungen sind zu beachten und welche Unterstützung gibt es? Antworten auf diese Fragen liefert die kostenfreie Online-Veranstaltung „Let’s Go Bio!“, die sich gezielt an Fachleute aus der Außer-Haus-Verpflegung richtet.

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Eine Bio-Zertifizierung kann für Bäckereien in vielerlei Hinsicht einen klaren Mehrwert bieten

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Bio-regional in der Außer-Haus-Verpflegung

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Ob im Restaurant, in Firmenkantinen oder Schulen, aktuell ist es eine Herausforderung überall dort bio-regionale Speisen zu genießen. Durch Vernetzung,... Vermittlung und Beratung wollen die Öko-Modellregionen einen Beitrag dazu leisten, diesen Bereich auszubauen. Auch in der Öko-Modellregion Kulturraum Ampertal spielt die Außer-Haus-Verpflegung eine zentrale Rolle. Bereits im zugrunde liegenden Arbeitskonzept...

Kleinprojekte im Öko-Verfügungsrahmen

Im Kulturraum Ampertal durchgeführte Öko-Kleinprojekte

In unserem Handlungsfeld Öko-Kleinprojekte werden Projekte, die bis zu 20.000€ Netto kosten und in unserer Region Kulturraum Ampertal verortet sind,... vorgestellt. Sie können von Akteuren entlang der gesamten Bio-Wertschöpfungskette durchgeführt werden und leisten wertvolle Beiträge zur Stärkung der regionalen Bio-Land- und Ernährungswirtschaft, der regionalen Versorgung mit Bio-Lebensmitteln oder der Bewusstseinsbildung rund um Bio-Lebensmittel.

Öffentlichkeitsarbeit und Bewusstseinsbildung

Bio-Lebensmittel für eine nachhaltige Zukunft

Die Bewusstseinsbildung und Öffentlichkeitsarbeit der ÖMR Kulturraum Ampertal zielen darauf ab, das Verständnis für gesunde Ernährung, ökologische Nachhaltigkeit und den... verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen zu fördern.