"Milch und Fleisch" beim Kemptener Stadtsommer

Initiativen aus dem Allgäu stellen sich vor

Projekt: Allgäuer Milch und Fleisch gehören zusammen - Regionale Aufzucht von Bio-Milchviehkälbern , Ökolandbau begeistert! Bewusstseinsbildung und Öffentlichkeitsarbeit

Unter dem Motto "Milch und Fleisch" waren wir mit der Öko-Modellregion beim Kemptener Stadtsommer am 07. August zusammen mit drei Initiativen aus dem Allgäu vertreten.

Mit dabei waren die Staufnerei, das Weitnauer Kalb und PrimaRind. Alle drei vermarkten Rindfleisch aus der Milchviehhaltung - keine Selbstverständlichkeit. Denn noch immer gibt es kaum einen Markt für Kälber aus der Milchviehhaltung.

Warum das so ist und welche Herausforderungen es bei der Aufzucht und Vermarktung von Milchviehkälbern in der Region gibt, konnten die Besucher direkt bei den Erzeugern erfahren.

Auf unserer Seite www.milch-und-fleisch.de erfahren Sie mehr zu den Hintergründen. Außerdem stellen wir hier weitere Direktvermarkter und Initiativen vor.

10.08.2021

Region: Oberallgäu Kempten

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